Animations

Un salon dynamique

 Des animations pour faciliter les rencontres et les echanges entre professionnels:

DJAZAGRO est l’occasion pour le visiteur professionnel de participer à des événements incontournables qui font la richesse et l’expertise du Salon :

 

 

  • Le Fournil de DJAZAGRO

 

Le Hall 2 accueillera une nouvelle fois un fournil de boulangerie en fonctionnement.
M. Pascal TEPPER, Meilleur Ouvrier de France présentera aux visiteurs de DJAZAGRO l
es techniques de panification à la française (pains et viennoiseries), ainsi que la fabrication de pâtisseries. Démonstrations réalisées tous les jours.

 

 

 

  • La cuisine de DJAZAGRO

DJAZAGRO s’associe à Electrolux et propose un nouveau lieu de démonstrations culinaires. La Cuisine mettra en avant les produits et techniques culinaires nouvelles en s’appuyant sur les matériels et équipements haut de gamme proposés par Electrolux. Une cuisine aux saveurs, parfums et couleurs algériens réalisée par des chefs à partir de produits locaux. Une expérience inédite et insolite, lieu de passage obligé du Hall 1 !

 

  • Conférences dans la salle "Al Maashi"

Mardi 22/04 à partir de 13h30:


Thèmes:

- Présentation de la société DISCO FROID France Algérie et FRITEC

- Nouveaux produits EMERSON / COPELAND

- Présentation de la gamme GEA KUBA

 

Intervenants:

- M.OUHEMNA BILAL société DISCO FROID ALGERIE

- M.SLIMANI HAKIM société DISCO FROID ALGERIE

- M.WEHRLE THIERRY société FRITEC

- M.LEMOINE FRANCOIS société EMERSON COPELAND

- M.KOUDJA MEHDI société EMERSON COPELAND

- M.KOUBI SALIM société GEA KUBA

- M.SABO DIDIER société GEA KUBA

 

Mercredi 23/04 de 13h30 à 16h:

 

GALACTIC : Créateur de solutions naturelles pour la protection et l'amélioration des produits agro-alimentaires.

 

Thèmes:

- Nouvelles technologies dans la texturisation et la protection de produits laitiers

- Nouvelle réglementation dans la conservation des préparations de viandes fraîches hachées pré-emballées

- Nouveau concept dans l'amélioration de la qualité de produits de viandes cuites

- Nouvelles solutions dans l'extension de la durée de vie des produits alimentaires

 

Intervenants:

- M. BERNARD ALAIN, Directeur Technique de GALACTIC

- M. MINOST VINCENT, Business Developer de BIRTOUATA FOOD 

 


 

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