Trophée d'Excellence El Djazaïr - TEEDJ

Venez assister à la seconde édition de la compétition des professionnels des métiers de bouche, le Trophée d'Excellence El Djazaïr - TEEDJ.

TEEDJ

Après le franc succès de la première édition du premier concours des jeunes talents et des professionnels des métiers de bouche, VMedia Communication et DJAZAGRO co-organisent la seconde édition de ce concours, sous l'intitulé "Trophée d'Excellence El Djazair - TEEDJ". Ce concours aura lieu lors du salon DJAZAGRO, du 10 au 13 avril 2017 à Alger, sous le parrainage de Monsieur le Ministre de la Formation et de l'Enseignement Professionnels.

3 catégories seront au programme : 

> La Coupe d'Algérie des Ecoles

Ce concours est ouvert à tous les établissements agréés par le Ministère de la formation et de l’enseignement professionnel.

Pour la catégorie jeunes talents, l’idée était d’instaurer une compétition « coupe » des écoles avec pour cette première édition 8 écoles/centre ou instituts finalistes, avec des présélections régionales et une demi-finale avec 24 établissements sélectionnés. 

En 2016, la finale a été remportée par l'INSFP de Tlemcen avec :

- Zahreddine Metiou
- Ilhem Mostefai
- Imane Senous
- Morad Hedrache (coach)

> Le Trophée du meilleur chef - Catégorie Cuisine

Il s'adresse aux professionnels du secteur de l’hôtellerie-restauration : professeur de cuisine, chef de cuisine, cuisinier, artisan-restaurateur …

Le lauréat 2016 est Anis Menana.

> Le Trophée du meilleur chef - Catégorie Pâtisserie / Chocolaterie

Il s'adresse aux professionnels des secteurs de la boulangerie-pâtisserie, l’hôtellerie-restauration, professeur de pâtisserie, chef pâtissier, pâtissier, artisan-pâtissier.

Le lauréat 2016 est Noureddine Bouzegaoui.

Les pré-sélections auront lieu fin février, avec un jury composé de Chefs internationaux (de France et d'Algérie).

Lors de la finale, le jury sera composé de Chefs internationaux, de MOF, de champions du monde, et de Chefs étoilés.

Les lauréats de chaque catégorie représenteront leur pays dans des compétitions internationales.

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