Ce lundi 30 mai marquait l’ouverture du salon DJAZAGRO 2022, mais également sa première édition du concours DJAZ’INNOV. Ce concours inédit récompensant les matériels, produits, service et équipement a annoncé à la suite de la délibération du jury d’experts des secteurs concourus les grands gagnants de l’édition 2022.
Grâce à ce prix les lauréats bénéficierons d’une visibilité unique auprès de tous les partenaires de DJAZAGRO (journaliste, distributeurs, visiteurs, acheteurs…)
Zoom sur les lauréats de cette première édition :
Le prix GOLD 2022
Dans la catégorie Produit Alimentaire, c'est l'exposant BUNGE LODERS CROKLAAN (nom du produit : CLSP 555 PLUS) qui a proposé sa graisse végétale fractionnée (CBS).
Appelée substitute de beurre de cacao, elle est également utilisée pour les applications de confiserie (végécao), biscuiterue, boulangerie, laiterie.
Le prix SILVER 2022
Dans la catégorie Process, c'est l'exposant P.E. LABELERS SPA (nom du produit : SIMPL-CUT™) qui a proposé sa machine rotative par bobine pour l’application d’étiquettes enveloppantes avec colle à chaud ou préautocollantes, avec des caractéristiques complètement innovantes.
Le prix BRONZE 2022
Dans la catégorie Emballage, c'est l'exposant SELECTED PERFORMANCE INGREDIENTS - REVETEMENTS DERPLAST qui a proposé pour l'occasion un enrobage plastique, non comestible, pour le traitement externe des fromages à affiner.
Le prix COUP DE COEUR DU JURY 2022
Dans la catégorie Produit Alimentaire, c'est l'exposant SENSIENT FLAVORS qui a proposé NACRE, une solution d’extrait végétal conçue pour rehausser le goût dans toutes les applications alimentaires salées. NACRE a été développée afin de booster le profil, la succulence et le lasting des aliments et d'autre part afin de masquer certaines notes qui sont indésirables (par exemple le goût de certaines protéines utilisées dans les alternatives vegan).
Le prix de L'INITIATIVE ALGERIENNE 2022
Dans la catégorie Process, c'est l'exposant GHAZI ROBOTICS SYSTÈME qui a proposé ROBOTFILLINGNE3000, une ligne robotisée optimisée dotée d’intelligence artificielle de production d’une capacité de 3000 bouteilles par heures dans un milieu ASEPTIC ultra-propre pour garantir un conditionnement parfait tout en respectant la nature avec la moindre consommation d’énergie et pollution sonore et rejets.