Valorisation de la biomasse végétale et de sous-produits agricoles en vue d’élaborer des films biosourcés.

La biomasse végétale représente une ressource précieuse de biomolécules dont la valorisation pour des applications alimentaires, cosmétiques et médicales, suscite beaucoup d’ intérêt. Parmi les filières prometteuses, l’exploitation de cette biomasse végétale et plus particulièrement des sous-produits agricoles, pour l’élaboration de films ou d’emballages respectueux de l'environnement et la santé du consommateur. Cette approche vise à réduire la pollution et promouvoir l'économie circulaire par la valorisation des sous-produits ou déchets agricoles. Dans ce contexte, l’objectif de nos travaux se focalise sur l’ élaboration de films bioactifs en vue de leurs applications dans le domaine alimentaire. L’incorporation de biomolécules actives dans les formulations montre des résultats prometteurs qui méritent d’être approfondies.