Cet évènement, devenu un repère pour les professionnels du secteur, incarne la vitalité d’un marché où la production et la transformation alimentaires occupent une place stratégique. En Algérie, les industries agroalimentaires représentent à elles seules près de 50 % du PIB industriel, un chiffre qui illustre le poids économique de la filière et la pertinence de Djazagro comme moteur de croissance.
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En 2025, le salon a réuni 650 entreprises et marques issues de 39 pays, le salon constitue une plateforme unique d’échanges commerciaux, technologiques et industriels. Chaque édition attire un public d’experts, de décideurs et de producteurs venus identifier des partenaires et découvrir les innovations qui façonnent l’avenir de la chaîne agroalimentaire régionale.
L’atout majeur de Djazagro réside dans la diversité de son offre. Le salon couvre l’ensemble du cycle de production alimentaire, du process à la transformation, en passant par l’emballage, la manutention, la restauration et les ingrédients.
Des exposants fidèles et une participation internationale forte
Les exposants viennent à Djazagro avec trois objectifs majeurs : rencontrer de nouveaux clients, fidéliser leurs partenaires existants et renforcer leur image sur le marché.
En 2025, l’enquête de satisfaction a révélé un taux de 89 % d’exposants satisfaits de leur participation au salon.
Il a également été recensé que 75 % d’exposants au salon provenaient de l’international. Ces chiffres confirment la portée mondiale de l’événement et sa capacité à attirer des leaders de tous horizons. Cette ouverture internationale favorise la diffusion des innovations, le partage de compétences et la création de partenariats à long terme, essentiels à la croissance du secteur.
Des visiteurs qualifiés et représentatifs de la filière
En 2025, Djazagro a accueilli 25 000 professionnels, dont 95 % originaires d’Algérie. Ce public varié regroupait des industriels de la transformation, des distributeurs, des artisans boulangers et pâtissiers, des exploitants agricoles, ainsi que des acteurs de la restauration, de la logistique et des services techniques. Les laboratoires, bureaux d’études et fournisseurs d’équipements étaient également au rendez-vous, témoignant de la transversalité de l’événement.
Tous partagent un même objectif : anticiper les évolutions du secteur et renforcer leur compétitivité. La majorité des visiteurs vient à Djazagro pour découvrir de nouveaux produits et équipements, rencontrer des fournisseurs ou s’informer sur les tendances du marché. La fidélité du public est remarquable : 96 % des visiteurs de l’édition précédente ont exprimé leur intention de revenir en 2026, preuve de la qualité des échanges et du climat de confiance instauré sur le salon.
Djazagro attire chaque année les figures majeures du paysage agroalimentaire. Parmi les entreprises présentes en 2025 figuraient ABC Pepsi, acteur incontournable des boissons gazeuses, Biscorima, spécialiste de la biscuiterie, et Boissons ITHRI, producteur local de jus et sodas. On retrouvait également Cebon et Cedelice, deux marques reconnues pour leurs produits alimentaires de qualité, ainsi que Cevital et Chocodada, références algériennes respectivement dans la transformation agroalimentaire et la confiserie. Des groupes internationaux comme Coca-Cola ou Danone côtoyaient des entreprises locales telles que Conserverie du Maghreb, engagée dans la production de conserves et de denrées alimentaires variées.
La richesse du salon se reflétait aussi à travers la présence d’acteurs emblématiques de la vinaigrerie, de la laiterie et de la biscuiterie, comme la Grande Vinaigrerie Constantinoise, la Laiterie Soummam, la Nouvelle Biscuiterie de Cherchell ou encore Magimix de Lezzar. Les filières des pâtes et des céréales étaient représentées par le Groupe SIM et Pâtes Warda, tandis que le secteur des huiles et graisses végétales était mis en avant par Palmary Sarl Sobco. L’ensemble de ces entreprises, issues de domaines allant des produits laitiers aux condiments, des boissons aux pâtes alimentaires, illustre la variété et la vitalité du tissu industriel représenté à Djazagro.
Le concours Djaz’Innov : l’innovation récompensée
Symbole de l’engagement du salon envers la créativité industrielle, le concours Djaz’Innov mettra une nouvelle fois à l’honneur les produits, procédés et technologies les plus innovants.

Ce programme offre aux exposants une occasion unique de valoriser leur savoir-faire et d’obtenir une reconnaissance officielle du marché. Les innovations présentées couvrent des domaines variés tels que l’efficacité énergétique, la sécurité alimentaire, la réduction des déchets ou la durabilité des emballages. Être distingué à Djaz Innov représente pour les lauréats un levier de visibilité considérable auprès des décideurs et des acheteurs, mais aussi un signe de reconnaissance du dynamisme de l’industrie agroalimentaire algérienne et régionale.
Le salon Djazagro dépasse le cadre d’un simple salon professionnel : il agit comme un catalyseur du développement industriel et économique. En facilitant la mise en réseau des acteurs, il favorise les transferts de compétences, la montée en qualité de la production locale et la structuration d’un tissu industriel plus compétitif. Chaque édition contribue à renforcer la souveraineté alimentaire du pays, à stimuler les investissements et à soutenir la création d’emplois dans la filière.
Rejoignez les exposants qui seront présents en 2026
Dans le domaine du process agroalimentaire, Donaldson Ultrafilter présentera ses systèmes de filtration industrielle, tandis que Clauger dévoilera ses solutions de froid et de traitement d’air pour la maîtrise des procédés. Armaturenwerk mettra en avant ses composants inox pour le transfert des fluides alimentaires, et Ateliers François exposera ses compresseurs à destination des lignes de production.
L’emballage et le conditionnement occupent également une place centrale avec la présence de Krones, KHS, Sipa, Multivac et Sidel, cinq entreprises reconnues pour leurs lignes automatisées de remplissage, de soufflage et de thermoformage. Ces technologies, au cœur de la performance industrielle, favorisent des emballages toujours plus durables, recyclables et éco-conçus.

Dans la catégorie des produits alimentaires et boissons, ICC Oils illustrera son expertise dans les huiles végétales, ABC Fruits fera découvrir sa gamme de jus et purées de fruits, tandis que Cevital, fleuron de l’industrie algérienne, présentera ses activités de transformation à grande échelle. Chocodada, marque locale emblématique, viendra quant à elle témoigner du dynamisme du secteur de la confiserie.
Les matières premières, ingrédients et additifs seront mis à l’honneur à travers V. Mane & Fils, spécialiste des arômes et extraits naturels, Barry Callebaut, expert mondial du chocolat et du cacao, Vandelis, fabricant d’ingrédients fonctionnels, et Fontarome, connu pour ses formulations aromatiques destinées à l’industrie.
Enfin, la boulangerie et la pâtisserie seront représentées par AIT Ingredients, fournisseur d’améliorants et d’enzymes, JAC, concepteur de machines de panification, et Robot Coupe, référence mondiale de la préparation culinaire professionnelle. Ensemble, ces entreprises couvrent toutes les étapes de la filière, du produit brut à la transformation finale.
