Les innovations et les tendances du secteur misent à l'honneur sur l'Agora des Experts
Nouveauté depuis 2022, dans le Pavillon Central, l'espace Agora des Experts (anciennement Tendances et Innovations) est le lieu de rendez-vous pour en apprendre davantage sur le secteur et l'écosystème de l'agroalimentaire. Lors de ces 4 jours de salon DJAZAGRO, cet espace donnera la parole à des spécialistes venus transmettre leur expertise sur les enjeux du secteur, les innovations et les nouvelles tendances du marché.
Dans un format dynamique, chaque intervenant illustrera ses propos avec une présentation intéractive qui se concluera par un moment d'échange entre les conférenciers et les participants. Le but étant de créer des interactions professionnelles et de partager les différents points de vus.
Les conférences de Djazagro sont gratuites et libres d'accés pour la totalité des interventions tout au long des 4 jours de salons.
Retrouvez prochainement le programmem des conférences de l'Agora des Experts 2023.
Retour sur les grandes thématiques de 2022
- Oasis 2.0 : Habitat durable et culture agricole en milieu techno-contrôlé, rapidement déployable
- Qualité des blés, et futur du blé algérien dans un contexte de pénurie liée à la pandémie d’une part, et à la guerre en Ukraine d’autre part
- Les ingrédients alimentaires et les ruptures de stocks
- La tendance Nutriion Santé en Algérie
- Emballages intelligents et actifs et leurs applications en agroalimentaire
- Panorama de la récupération des déchets PCR (Papiers et carton à recycler) en Algérie
- Les PAI (ingrédients, additifs et produits semi-finis), moteurs de l’innovation alimentaire
- Allègement des produits alimentaires transformés en sucre, gras et sel afin de préserver la santé publique
- Le sel et le sucre : problèmes de santé publique et implication des IAA dans la réduction de leur consommation
- Adaptation des offres des IAA aux besoins de la restauration collective
- La tendance CLEAN LABEL
- Les coagulants végétaux locaux
Les experts de l'édition 2022
- Racim Boudjakdji - CEO du centre technologique Actondata
- Laurent Fiat - Conseiller pour les affaires agricoles – Direction générale du Trésor - Ambassade de France à Alger
- Béatrice de Reynal - Nutritionniste – CEO de NutriMarketing
- Mounir Benazouaou- Fondateur de Packaging Expert Consultants
- MM. Kheir Eddine Allal, Directeur de la Récupération des PCR
- Mohamed Bessa, directeur communication, chez Général Emballage
- Zaki Hariz, Ingénieur en chimie industrielle – Président de la fédération algérienne des consommateurs qui regroupe 35 associations locales. Manager EURL Afak Control
- Djamel-Eddine MEKHANCHA, Docteur en Sciences Alimentaires - Enseignant-Chercheur en Nutrition et Sciences alimentaires - Laboratoire de recherche Alimentation
- Abdelhalim Boussaa, Enseignant chercheur à l’Université Abbes Laghrour- Khenchela