NACTACHOC PRIMÉ POUR SON INNOVATION EN SUBSTITUT DE CACAO
On le sait : la flambée des cours du cacao a donné un coup d’accélérateur conséquent à la recherche d’alternatives. Et cette année, le jury du concours Djaz’Innov a été particulièrement sensible au sens de l’innovation des acteurs de l’agroalimentaire en la matière, décernant un Prix spécial du jury à Nactis Flavours pour son produit Nactachoc. Déjà récompensé en 2024 par une médaille d’argent pour ses extraits d’agrumes solubles halal et sans alcool, Nactis Flavours revient donc sur le devant de la scène de Djaz’Innov cette année grâce à ce substitut innovant élaboré par la division Recherche et Développement du groupe à partir d’une combinaison unique d’arômes naturels, de sucres caramélisés, de texturants et de colorants.
Acteur majeur des solutions aromatiques et fonctionnelles, Nactis Flavours est un groupe français spécialisé dans la conception, la production et la distribution d’arômes, d’ingrédients fonctionnels, d’extraits naturels et de colorants pour l’industrie agroalimentaire. Présente à l’international grâce à ses filiales et son réseau de partenaires, l’entreprise accompagne ses clients dans le développement de produits innovants, en combinant savoir-faire scientifique et créativité sensorielle pour répondre aux enjeux de compétitivité et de différenciation sur des marchés en constante évolution.
« Un produit 100 % naturel »
« Ce qui est intéressant, c’est que c’est un produit 100 % naturel qui va vraiment permettre de faire baisser le prix du produit fini » relève Antoine Gambart, Directeur Général d’un groupe qui réaffirme sa foi dans la croissance du marché algérien.
« L’Algérie est un pays très moteur puisque l’agroalimentaire est en plein boom. On accompagne tous nos clients algériens en leur proposant des solutions d’arômes, de colorants et de fonctionnalités et on développe avec eux des recettes particulières pour le pays » souligne ainsi Antoine Gambart.
Après 2024 et 2025, Nactis Flavours réalisera-t-il le triplé Djaz'Innov en 2026 ? Réponse au cours du prochain salon Djazagro, du 12 au 15 avril au Palais des Expositions d’Alger – Safex !